Тако с говядиной
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 397 ккалмексиканская
Ингредиенты
Говяжья грудинка700 г
Кетчуп1 столовая ложка
Горчица3 столовые ложки
Бальзамический уксус3 столовые ложки
Вустерширский соус1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Специи0.25 столовых ложек
Тортильи20 шт
Кинзапо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Редиспо вкусу
Лаймпо вкусу
Сыр брынзапо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините кетчуп, горчицу, бальзамический уксус, вустерширский соус и измельчённый чеснок, перемешав до однородности.
2
Говяжью грудинку обильно натрите универсальной смесью специй и выложите в кастрюлю с толстым дном (например, казан) с подготовленным соусом.
3
Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 8 часов, пока мясо не станет максимально мягким и легко будет разваливаться на волокна.
4
Переложите грудинку на разделочную доску, разберите её вилкой на отдельные волокна и верните обратно в соус в кастрюле.
5
Подавайте готовое мясо на тёплых тортильях, добавив кинзу, нарезанный редис, брынзу и полив всё соусом по желанию.