Суп-пюре из чечевицы со сладким перцем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 327 ккалвосточная
Ингредиенты
Красная чечевица250 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Лук1 шт
Помидоры2 шт
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите красную чечевицу до готовности.
2
Пока чечевица варится, мелко нарежьте лук и сладкий перец, натрите морковь на терке.
3
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук несколько минут, затем добавьте морковь и перец, потушите пару минут.
4
Добавьте к овощам помидоры и перемешайте.
5
Соедините готовую чечевицу с овощной смесью и пробейте блендером до однородного пюре.
6
Посолите суп по вкусу.