Салат из белой фасоли
⏱ 780 мин🍽 4 порц.🔥 222 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Белая фасоль300 г
Растительное масло40 мл
Репчатый лук1 головка
Винный уксус10 мл
Томатная паста1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Сладкий перец1 шт
Сметана2 столовые ложки
Зелень50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Замочите белую фасоль на ночь, слейте воду и отварите до готовности, не допуская разваривания.
2
Смешайте теплую фасоль с томатной пастой, винным уксусом, давленым чесноком и тертым луком.
3
Добавьте мелко нарезанный сладкий перец, соль, черный перец и сахар по вкусу.
4
При желании вмешайте сметану.
5
Охладите салат и подавайте, украсив рубленой зеленью.