Котлеты из индейки с зеленью и чесноком
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 250 ккалрусская
Ингредиенты
Филе индейки600 г
Белый хлеб4 куска
Молоко100 мл
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите филе индейки в блендере до состояния фарша.
2
Замочите белый хлеб в молоке, отожмите лишнюю жидкость и добавьте к мясу, перемешайте, затем уберите в холодильник на время.
3
Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, добавьте рубленую петрушку и перемешайте.
4
Соедините фарш с луковой смесью, добавьте взбитое яйцо, соль и черный перец, тщательно перемешайте до однородности.
5
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в пшеничной муке.
6
Обжарьте котлеты на среднем огне до полной готовности.