Кабачки в пряной панировке

Взбейте яйцо, смешайте его с мукой, карри-порошком и солью, затем добавьте немного воды или молока, чтобы получить жидкое тесто.

Нарежьте кабачки тонкой соломкой и обваляйте каждый кусочек в приготовленном тесте.

Разогрейте растительное масло в сотейнике до сильного нагрева и быстро обжарьте кабачки в течение 30–60 секунд, пока они не станут золотистыми.

Выложите обжаренные кабачки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.