Морковный торт Starbucks
⏱ 60 мин🍽 9 порц.🔥 552 ккаламериканская
Ингредиенты
Растительное масло120 мл
Коричневый сахар0.5 стаканов
Мелкий белый сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Грецкие орехи100 г
Светлый изюм95 г
Соль0.5 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Мускатный орех0.75 чайных ложек
Сода0.75 чайных ложек
Корица1 чайная ложка
Сыр филадельфия220 г
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Сахарная пудра1 стак.
Морковь375 г
Пшеничная мука1 стак.
Приготовление
1
Взбейте яйца с коричневым и белым сахаром до растворения, затем вмешайте растительное масло и просеянную муку, продолжая взбивать 1-2 минуты.
2
Добавьте соль, разрыхлитель, соду и специи (мускатный орех, корица), перемешайте до густой вязкой массы.
3
Натрите морковь, измельчите грецкие орехи, промойте и обсушите изюм, затем аккуратно вмешайте в тесто.
4
Выпекайте в форме, застеленной пергаментом, при 180 градусах 35-40 минут.
5
Остудите пирог до комнатной температуры, разрежьте на два коржа.
6
Взбейте крем-чиз с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
7
Смажьте нижний корж кремом, накройте вторым, обмажьте верх и бока оставшимся кремом, украсьте крошками.