Стручки фасоли с овощами тушеные
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 75 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль200 г
Репчатый лук25 г
Помидоры50 г
Сладкий перец25 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Уксуспо вкусу
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности и слейте воду через дуршлаг.
2
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до мягкости.
3
Соедините фасоль, лук, нарезанные дольками помидоры и мелко нарезанный сладкий перец в кастрюле.
4
Добавьте уксус, соль, чёрный перец и немного горячей воды, затем тушите на среднем огне 10–15 минут.
5
Перед подачей посыпьте блюдо свежим укропом и петрушкой.