Овощной милфей
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 215 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Кабачки0.5 шт
Авокадо1 шт
Петрушка100 г
Вода2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите среднюю свеклу до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкими ровными кружками.
2
Очистите половину кабачка и нарежьте его такими же тонкими ломтиками, чтобы они совпадали по размеру со свеклой.
3
В блендере смешайте очищенное авокадо, свежую петрушку, лимонный сок, морскую соль и немного воды, взбивая до получения гладкого крема.
4
На порционной тарелке чередуйте слои: кружок свеклы, слой авокадового крема, кружок кабачка, снова крем, повторяя по желанию.
5
Подавайте милфей, украсив свежей зеленью и кунжутными семечками.