Лойн трески с овощами терияки
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 446 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежий красный перец2 шт
Треска800 г
Фенхель1 головка
Чеснок4 зуб.
Соус терияки4 столовые ложки
Свежий имбирь1 кусок
Лайм2 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Семена фенхеля1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Арахисовое масло2 столовые ложки
Цукини1 шт
Розовый перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте семена фенхеля на сухой сковороде до аромата.
2
В ступке разомните специи, цедру лайма и соль до однородной пасты.
3
Смешайте лаймовый сок, оливковое масло и пряную смесь, чтобы получить маринад.
4
Замаринуйте филе трески в контейнере на 15 минут в холодильнике.
5
Нарежьте цукини, перец, имбирь и фенхель тонкой соломкой, а чеснок крупно.
6
Обжарьте имбирь и чеснок в арахисовом масле 2-3 минуты.
7
Добавьте овощи и готовьте 3 минуты, затем влейте соус терияки.
8
Запекайте треску в рукаве при 200°C 15-20 минут.
9
Подавайте рыбу на подушке из овощей с долькой лайма.