Запеченный картофель с фаршем под сметаной
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 412 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1.5 кг
Сметана 25%-ная300 г
Телячий фарш0.5 кг
Подсолнечное масло1 чайная ложка
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разморозьте телячий фарш при необходимости, добавьте соль, молотый душистый перец, сладкий красный перец и кориандр, а также около 100 г сметаны, хорошо перемешайте.
2
Очистите картофель, промойте и нарежьте тонкими ломтиками или брусочками в количестве, превышающем объем фарша примерно в 1,5–2 раза.
3
Разогрейте духовку до 180°C, смажьте противень подсолнечным маслом.
4
Смешайте картофель с фаршем и оставшейся сметаной, убедившись, что все ингредиенты покрыты соусом, выложите на противень.
5
Запекайте блюдо 45 минут, затем оставьте в выключенной духовке еще на 10–15 минут для дозревания.