Свекла с чесноком и грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 423 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла6 шт
Вода0.75 стаканов
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Красный винный уксус1.5 чайных ложек
Зеленый лук1 стебель
Толченые грецкие орехи2 чайные ложки
Приготовление
1
Свеклу вымыть, залить водой, добавить неочищенный чеснок и готовить в микроволновке 6-9 минут до мягкости.
2
Дать свекле и чесноку остыть, затем очистить свеклу и нарезать тонкими ломтиками.
3
Чеснок очистить и размять в пюре, смешать с оливковым маслом, красным винным уксусом, нарезанной кинзой и белой частью зелёного лука. Посолить и поперчить.
4
Добавить ломтики свеклы к заправке, перемешать, выложить на тарелки и посыпать толчёными грецкими орехами.