Летнее овощное соте
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 85 ккалазиатская
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Репчатый лук1 головка
Белокочанная капуста100 г
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок1 зуб.
Зеленая стручковая фасоль200 г
Помидоры3 шт
Соль3 г
Соевый соуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте все овощи крупными кубиками.
2
Обжарьте кабачки на подсолнечном масле до золотистой корочки, посолите в конце и переложите в сотейник.
3
Обжарьте капусту до лёгкого коричневого оттенка, посолите и добавьте к кабачкам.
4
Обжарьте лук и морковь до золотистости, добавьте стручковую фасоль и готовьте 2 минуты.
5
Добавьте сладкий перец и чеснок, обжаривайте ещё 2 минуты, посолите.
6
Введите помидоры, готовьте 1 минуту, посолите по вкусу и переложите в сотейник к остальным овощам.
7
Аккуратно перемешайте, добавьте соевый соус и немного чёрного чая для тушения.
8
Тушите на медленном огне 20 минут.