Лосось, запеченный в горчице
⏱ 65 мин🍽 6 порц.🔥 474 ккалевропейская
Ингредиенты
Лосось1 шт
Сливочное масло300 г
Горчица5 столовых ложек
Сахар1 столовая ложка
Уксус1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и карамелизируйте на слабом огне до золотистого цвета.
2
Влейте немного воды, добавьте горчицу, уксус и соль, перемешайте до однородности.
3
Очистите и нарежьте лосось кусочками, залейте приготовленным соусом и маринуйте в холодильнике около 30 минут.
4
Смажьте противень маслом, выложите рыбу и запекайте в разогретой до средней температуры духовке 10 минут.
5
Накройте рыбу фольгой и продолжайте запекать до полной готовности.