Салат из палтуса
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 174 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Палтус500 г
Йогурт4 столовые ложки
Листья эстрагона20 г
Сок лайма1 столовая ложка
Укроп1 пуч.
Молотый белый перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите филе палтуса на пару до полной готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами, сбрызните лаймовым соком и дайте ему промариноваться около 10 минут.
3
Мелко нарежьте эстрагон и укроп, отложив немного зелени для украшения.
4
Смешайте рыбу, маринованный лук и зелень, заправьте салат йогуртом, добавьте соль и белый перец по вкусу.
5
Выложите салат на тарелку и украсьте веточками эстрагона и укропа.