Цыпленок с кукурузой и лисичками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 677 ккалевропейская
Ингредиенты
Лисички150 г
Чеснок4 зуб.
Цветная капуста0.5 головок
Цыпленок600 г
Растительное масло4 столовые ложки
Лимон1 шт
Початки кукурузы1 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Свежий розмарин2 стебля
Свежий тимьян4 стебля
Приготовление
1
Очистите лисички от песка, промойте и обсушите, крупные экземпляры разрежьте. Разберите цветную капусту на соцветия.
2
Мелко нарежьте два зубчика чеснока. Натрите цыпленка смесью чеснока и растительного масла, полейте соком половины лимона, приправьте солью и перцем, перевяжите ножки.
3
Выложите цыпленка на противень с пергаментом и запекайте при 180°C в течение 25 минут, периодически смазывая соком каждые 10 минут.
4
Отдельно отварите кукурузу в подсоленной воде 20 минут. В ту же воду добавьте цветную капусту и лисички, варите 4 минуты, затем слейте воду.
5
Переложите овощи и грибы к цыпленку, добавьте сливочное масло, оставшийся чеснок, розмарин и тимьян. Убавьте температуру до 150°C и запекайте еще 15 минут.