Красное тесто для пасты
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 375 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Куриное яйцо3 шт
Свекла30 г
Приготовление
1
Отварите свеклу до мягкости, очистите от кожуры и превратите в однородное пюре с помощью блендера или сита.
2
В миске смешайте пшеничную муку, куриное яйцо и оливковое масло, затем влейте свекольное пюре и замесите эластичное тесто.
3
Накройте тесто пищевой плёнкой и дайте ему отдохнуть в прохладном месте около 60 минут.
4
После отдыха раскатайте или нарежьте тесто на порционные куски для дальнейшей лепки пасты.