Томленая баранина
⏱ 255 мин🍽 4 порц.🔥 936 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Филе баранины8 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Молотая шелуха мускатного ореха1.5 чайных ложек
Гарам-масала2 чайные ложки
Соус для спагетти500 г
Тмин1 столовая ложка
Говяжий бульон375 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150°C. Обжарьте филе баранины в оливковом масле на сковороде около 5 минут до румяной корочки, затем отложите.
2
В той же сковороде потушите нарезанный лук и чеснок на среднем огне 3 минуты. Добавьте мускатную шелуху и гарам-масалу, прогрейте 30 секунд.
3
Верните мясо, влейте томатный соус и говяжий бульон, доведите до кипения. Накройте крышкой или фольгой.
4
Готовьте в духовке 4 часа, дважды перевернув мясо. Подавайте горячим, посыпав тмином, с картофельным пюре.