Пряное масло карри

Name: Пряное масло карри
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: восточная
Ingredients: Лук-порей 2 шт; Репчатый лук 2 головки; Корень имбиря 1 кусок; Чеснок 4 зуб.; Овощной бульон 225 мл; Лавровый лист 1 шт; Перец чили хлопьями 0.5 чайных ложек; Палочки корицы 1 шт; Анис (бадьян) 2 шт; Паприка 0.5 чайных ложек; Карри 1 чайная ложка; Куркума 0.5 чайных ложек

⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 107 ккалвосточная

Ингредиенты

Лук-порей2 шт

Репчатый лук2 головки

Корень имбиря1 кусок

Чеснок4 зуб.

Овощной бульон225 мл

Лавровый лист1 шт

Перец чили хлопьями0.5 чайных ложек

Палочки корицы1 шт

Анис (бадьян)2 шт

Паприка0.5 чайных ложек

Карри1 чайная ложка

Куркума0.5 чайных ложек

Приготовление

Нарежьте лук-порей, репчатый лук и имбирь мелкими кубиками.

Соедините все ингредиенты в сковороде и томите на слабом огне около часа.

Дайте смеси полностью остыть, затем процедите, чтобы отделить масло от специй и овощей.

Перелейте готовое масло в герметичную ёмкость, закройте и храните в холодильнике.

Ещё рецепты в каталоге →