Чили-паста с чесноком
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 35 ккалазиатская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Сушеный перец чили6 шт
Рыбный соус1 чайная ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Залейте сушеные перцы чили кипятком, накройте и дайте настояться 5–7 минут.
2
Достаньте перцы, не сливая воду, и нарежьте их.
3
Переложите чили и два зубчика чеснока в ступку, добавьте щепотку соли и немного рыбного соуса.
4
Тщательно разотрите ингредиенты до однородной пасты, подливая воду из замачивания для нужной консистенции.
5
Подавайте пасту сразу или храните в холодильнике под пищевой плёнкой.