Австралийский мясной пирог
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 811 ккалавстралийская
Ингредиенты
Говяжий фарш1 кг
Слоеное тесто800 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Говяжий бульон100 мл
Кетчуп50 г
Вустерширский соус2 чайные ложки
Орегано0.5 чайных ложек
Мускатный орехщепот.
Молотый черный перецщепот.
Подсолнечное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте репчатый лук и разогрейте подсолнечное масло на сковороде.
2
Обжарьте лук с говяжьим фаршем до золотистого цвета.
3
Добавьте говяжий бульон и кетчуп, затем вустерширский соус, черный перец, орегано и мускатный орех.
4
Тушите мясную смесь около 15 минут.
5
Смешайте пшеничную муку с 25 мл воды и вмешайте в мясную начинку, затем остудите.
6
Смажьте форму маслом и яйцом, выложите слой слоеного теста и заполните его мясной смесью.
7
Накройте второй частью теста, запечите при 220°C в течение 15 минут, затем снизьте температуру до 180°C и готовьте еще 25 минут.