Летний пирог с ягодами

Разделите яйца, отложив белки в отдельную чистую миску.

Смешайте размягченный маргарин, желтки, соду и муку, замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Взбейте белки со стаканом сахара до устойчивых пиков.

Смешайте одну треть теста с мукой до состояния мелкой крошки.

Распределите две трети теста по смазанной противню, выложите сверху свежие или замороженные ягоды, равномерно покройте их взбитыми белками и посыпьте крошкой.

Выпекайте при 200 градусах до золотистого цвета, затем полностью остудите перед подачей.