Рис с капустой
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 602 ккалитальянская
Ингредиенты
Рис400 г
Белокочанная капуста1 шт
Свиное сало100 г
Лук1 шт
Чеснок1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Куриные кости300 г
Приготовление
1
Сварите куриный бульон из костей.
2
В глубокой сковороде обжарьте свиное сало вместе с мелко нарезанным луком и чесноком.
3
Добавьте тонко нашинкованную белокочанную капусту и потушите, подливая воду при необходимости.
4
Когда капуста станет мягкой, посолите, влейте бульон и доведите до кипения.
5
Засыпьте рис и варите около 20 минут.
6
Перед выключением плиты посыпьте блюдо тёртым пармезаном, приправьте по вкусу солью, подавайте с оливковым маслом и свежемолотым чёрным перцем.