Сэндвич с жареным лососем

Очистите спелое авокадо от кожуры и косточки.

Измельчите авокадо в блендере до состояния пасты, добавив чеснок, оливковое масло, сок половины лимона, соль и орегано.

Посолите и поперчите два куска филе лосося, затем обжарьте на оливковом масле с обеих сторон до готовности и снимите кожу.

Разрежьте цельнозерновую булочку пополам и при желании подсушите её на сухой сковороде или в духовке.

Смажьте нижнюю часть булочки авокадной пастой, выложите лист зелёного салата, сверху положите жареный лосось, добавьте ещё один лист салата и накройте верхней частью булочки.