Говядина по-французски
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 577 ккалфранцузская
Ингредиенты
Жирная говядина400 г
Репчатый лук0.5 головок
Оливковое масло1 чайная ложка
Смесь молотых перцев0.5 чайных ложек
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Майонез4 столовые ложки
Помидоры черри10 шт
Сыр моцарелла для пиццы70 г
Тертый сыр пармезан10 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Отбейте говядину молотком через два слоя плёнки или пакета.
2
Смажьте форму для запекания оливковым маслом и застелите фольгой.
3
Выложите мясо, посолите и посыпьте смесью молотых перцев.
4
Сверху разложите лук, нарезанный полукольцами.
5
Смажьте майонезом (около 2 ст. л.) и посыпьте чёрным перцем.
6
Добавьте слайсы помидоров черри толщиной 5–7 мм и снова смажьте майонезом.
7
Посыпьте моцареллой и тёртым пармезаном.
8
Запекайте при 180 °C 45 минут под фольгой, затем ещё 15 минут без неё.
9
Подавайте горячим.