Куриная грудка с травами и белым вином
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 621 ккалфранцузская
Ингредиенты
Эстрагон1 пуч.
Куриная грудка4 шт
Петрушка1 пуч.
Лимон0.5 шт
Сыр брынза100 г
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Белое сухое вино200 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Смешайте нарезанную петрушку и эстрагон, брынзу, чеснок, лимонный сок и цедру до однородной массы.
3
Сделайте надрез на куриной грудке, не прорезая до конца, и наполните карман подготовленной сырной начинкой.
4
Обжарьте грудки в оливковом масле кожей вниз 1-2 минуты до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще 1 минуту.
5
Переложите обжаренные грудки на противень и запекайте в духовке 12-15 минут.
6
Уварите белое вино наполовину, приправьте солью и перцем, затем полейте готовое блюдо полученным соусом.