Апельсиновый пирог с оливковым маслом и амаретто
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 343 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Куриное яйцо (крупное)3 шт
Цельное молоко1.5 стаканов
Оливковое масло extra virgin1 стак.
Оливковое масло1 столовая ложка
Пшеничная мука1.5 стаканов
Цедра апельсина1 столовая ложка
Ликер «Амаретто»0.25 стаканов
Кукурузная мука0.5 стаканов
Пекарский порошок0.5 чайных ложек
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сольщепот.
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смажьте форму диаметром 23-25 см оливковым маслом и присыпьте мукой.
3
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
4
Добавьте молоко, оливковое масло, амаретто и апельсиновую цедру, хорошо перемешайте.
5
В отдельной миске смешайте пшеничную и кукурузную муку, пекарский порошок, соду и соль.
6
Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную смесь, не перемешивая слишком сильно.
7
Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-50 минут на средней полке.
8
Проверьте готовность зубочисткой, она должна остаться с крошками.
9
Остудите пирог на решетке в форме, затем выньте на тарелку.
10
Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.