Картофельные ломтики с фаршем
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 509 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель12 шт
Фарш800 г
Майонез400 г
Куриное яйцо1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Аджика3 столовые ложки
Сыр200 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Приготовление
1
Нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке и обжарьте до мягкости.
2
Добавьте к овощам фарш и готовьте до готовности. За 2 минуты до конца добавьте аджику, соль и черный перец.
3
Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками толщиной до 5 мм.
4
Обдайте картофель кипятком или бланшируйте в кипящей воде пару минут.
5
Смажьте противень маслом, выложите картофель в 1-2 слоя внахлест.
6
Смажьте картофель тонким слоем майонеза и распределите сверху весь фарш.
7
Добавьте еще немного майонеза, затем выложите оставшийся картофель.
8
Взбейте оставшийся майонез с яйцом, залейте картофель и посыпьте тертым сыром.
9
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, прикрыв фольгой.