Бараньи котлетки с зеленым чесноком на гриле
⏱ 15 мин🍽 5 порц.🔥 658 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Семена кориандра0.5 чайных ложек
Бараньи котлеты на косточке3 шт
Листья чеснока3 шт
Семена горчицы0.5 чайных ложек
Черный перец горошком0.5 чайных ложек
Оливковое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Соедините бараньи котлетки со стеблями зелёного чеснока, зафиксировав конструкцию зубочистками.
2
В ступке разомните кориандр, горчицу и чёрный перец, добавьте оливковое масло и перемешайте до однородности.
3
Натрите мясо полученной маринадной смесью и дайте ему настояться от 10 до 20 минут.
4
Разогрейте гриль или рифлёную сковороду на сильном огне и обжаривайте котлетки по 2–3 минуты с каждой стороны.