Запеканка из кабачков с фаршем
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 700 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Помидоры450 г
Мясной фарш500 г
Репчатый лук1 головка
Твердый сыр200 г
Сметана200 г
Томатная паста2 столовые ложки
Молодые кабачки2 шт
Приготовление
1
Спассеруйте лук на растительном масле, затем добавьте фарш и томатную пасту, готовьте до полной готовности мяса.
2
Натрите молодые кабачки на крупной тёрке и хорошо отожмите от лишней жидкости.
3
Взбейте яйца со сметаной (или майонезом) до однородной массы.
4
Смажьте форму сливочным маслом, выложите слоями: фарш, кабачки, залейте яично-сметанной смесью, уложите кольца помидоров и посыпьте тёртым сыром.
5
Запекайте при 180 °C около 30 минут до золотистой корочки.