Картофель с мясным фаршем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 467 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель8 шт
Свинина250 г
Помидоры150 г
Зеленый лук3 шт
Чеснок1 зуб.
Консервированная кукуруза100 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сыр100 г
Тимьян2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Заверните каждую картофелину в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около часа.
2
Нарежьте помидоры и зеленый лук, мелко измельчите чеснок.
3
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до мягкости.
4
Добавьте свиной фарш и готовьте, помешивая, около 5 минут до изменения цвета.
5
Всыпьте помидоры и консервированную кукурузу, приправьте солью и черным перцем, тушите до готовности.
6
Достаньте картофель из духовки, разрежьте сверху и удалите часть мякоти.
7
Наполните картофель приготовленным фаршем, посыпьте тертым сыром и верните в духовку до расплавления сыра.
8
Посыпьте готовое блюдо тимьяном и подавайте.