Пирог с яблоками без молока и яиц
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 634 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Манная крупа1 стак.
Сахар1 стак.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Ванильный сахарпо вкусу
Молотая корицапо вкусу
Сливочное масло150 г
Яблоко1.5 кг
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте разрыхлитель, манную крупу, сахар, ванильный сахар и корицу.
2
Очистите яблоки и натрите их на крупной тёрке.
3
Подготовьте форму: застелите её пергаментом и слегка смажьте маслом.
4
Выложите на дно примерно треть сухой смеси и распределите ровным слоем.
5
Сверху добавьте половину натёртых яблок и слегка посыпьте корицей.
6
Повторите слои: сухое тесто, оставшиеся яблоки и финальный слой теста, полностью закрывающий начинку.
7
Охлаждённое сливочное масло натрите на крупной тёрке (или нарежьте тонкими пластинами) и равномерно распределите по всей поверхности.
8
Выпекайте при 190-200°C около 45 минут до золотистой корочки.
9
Остудите пирог в форме, затем аккуратно извлеките его. Дайте постоять — на следующий день вкус становится ещё лучше.