Творожный десерт с белым и черным шоколадом

Взбейте творог в блендере вместе с желтками, сахаром, ванильным сахаром, размягченным сливочным маслом, крахмалом и манной крупой до гладкой однородной массы.

Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, затем аккуратно введите их в творожную основу, чтобы сохранить воздушность.

Отложите три столовые ложки полученной массы, смешайте с пшеничной мукой и какао, после чего сформируйте из этой смеси небольшие сердечки и шарики.

Перелейте основную творожную массу в форму, застеленную пергаментом, и на разной глубине вдавите в неё подготовленные шоколадные заготовки.

Выпекайте десерт в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут, затем полностью остудите его в форме.

Растопите тёмный шоколад на водяной бане и нарисуйте из него на пергаменте декоративные сердечки и кружки.

Растопите белый шоколад на водяной бане, соедините со сливками, залейте этим кремом остывший творожник и украсьте тёмными шоколадными элементами.