Хлебный пудинг
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 491 ккалфранцузская
Ингредиенты
Нарезной батон1 шт
Изюм без косточек100 г
Яблоко2 шт
Молоко500 мл
Куриное яйцо4 шт
Ванилинна кончике ножа
Сливочное масло150 г
Сахар150 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с 100 г сахара и ванилином до однородности.
2
Влейте в яичную смесь тёплое молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
3
Нарежьте яблоко мелкими кубиками и потушите его с изюмом и 50 г сахара на сковороде до полуготовности.
4
Разломайте батон на мелкие кусочки и выложите их в форму для запекания.
5
Сверху равномерно распределите яблочно-изюмную начинку.
6
Залите всё молочно-яичной смесью, следя, чтобы она покрыла хлеб равномерно.
7
Накройте форму пищевой плёнкой и оставьте пропитываться на несколько минут.
8
Выпекайте пудинг в разогретой до 180°C духовке около 45 минут.
9
Подавайте тёплым, разложив порциями.