Золотистые сморчки в специях
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 227 ккалрусская
Ингредиенты
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Паприка0.5 чайных ложек
Сахар0.5 чайных ложек
Сухая горчица0.25 чайных ложек
Куркума0.125 чайных ложек
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Молотый сушеный лук0.25 чайных ложек
Пшеничная мука1 стак.
Пахта0.5 стаканов
Сморчки25 шт
Сливочное масло4 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
В одной миске соедините соль, черный перец, паприку, сахар, сухую горчицу, куркуму, сушеный чеснок, сушеный лук и пшеничную муку.
2
В отдельной миске налейте пахту.
3
Разрежьте сморчки вдоль пополам, обмакните их в пахту, а затем обваляйте в мучной смеси со специями.
4
Растопите сливочное масло на сковороде, добавив немного оливкового масла.
5
Обжарьте грибы до золотистой корочки.