Тосты с копченым лососем и сыром Филадельфия
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Деревенский хлеб5 кусков
Сливочное масло30 г
Оливковое масло10 мл
Сыр филадельфия200 г
Базилик3 веточки
Сметана 20%-ная50 г
Розовый перецщепот.
Копченый лосось150 г
Лимон1 шт
Зеленый лук5 стеблей
Приготовление
1
Снять цедру с лимона и отжать сок.
2
В блендере смешать сыр Филадельфия, сметану, четверть копчёного лосося и немного лимонного сока до однородности.
3
Добавить в смесь оставшийся нарезанный кубиками лосось и слегка взбить, чтобы остались мелкие кусочки рыбы.
4
Нарубить зелёный лук, добавить его и щепотку лимонной цедры в сырный крем, хорошо перемешать.
5
Обжарить ломтики деревенского хлеба на сковороде со сливочным маслом с двух сторон до румяности.
6
Выложить тёплый сырный крем на горячие тосты, украсить листьями базилика и розовым перцем.
7
Перед подачей сбрызнуть готовое блюдо оливковым маслом.