Осетрина, запеченная куском
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 254 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана1 столовая ложка
Осетрина500 г
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Очищенную от костей и хрящей осетрину посолить, поперчить и выложить на противень.
2
Смазать рыбу сметаной, сбрызнуть растительным маслом и добавить на дно 125 мл воды.
3
Запекать в духовке 25–30 минут, периодически поливая рыбу выделяющимся соком.
4
Готовую рыбу разрезать поперек на порционные куски, выложить на разогретую тарелку и полить процеженным соком.
5
Украсить веточками петрушки и подать с отварным или жареным картофелем, овощным салатом, огурцами или лимонными дольками.