Кексы с шоколадной крошкой
⏱ 80 мин🍽 10 порц.🔥 234 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар6 столовых ложек
Ванильный сахар1 чайная ложка
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Майонез2 столовые ложки
Гашеная сода1 чайная ложка
Пшеничная мука7 столовых ложек
Сливочное масло125 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до однородности.
2
Вмешайте в яичную смесь сметану и майонез.
3
Добавьте гашеную столовым уксусом соду и тщательно перемешайте.
4
Растопите сливочное масло и влейте его в тесто.
5
Просейте муку, добавьте её в смесь и вымешайте до гладкого состояния, консистенция должна быть как у густой сметаны.
6
Добавьте мелко поломанный шоколад и аккуратно перемешайте.
7
Смажьте формы для кексов маслом (силиконовые можно не смазывать) и заполните их тестом примерно наполовину.
8
Выпекайте при 180–200 °C около 30–35 минут до готовности.