Шоколадно-творожные кексы
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 570 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Темный шоколад100 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука80 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Мягкий творог100 г
Ванилин1 г
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородности.
2
Взбейте два яйца с двумя третями сахара до пышной пены.
3
Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте в яичную массу, затем добавьте шоколадно-масляную смесь.
4
Отдельно взбейте мягкий творог с одним яйцом, оставшимся сахаром и ванилином.
5
Смажьте формочки для кексов маслом, присыпьте мукой или используйте бумажные вкладыши.
6
Выкладывайте тесто слоями: сначала треть шоколадного теста, затем творожный слой и сверху снова шоколадное, заполняя формы на две трети.
7
Выпекайте кексы при 180 градусах 20–25 минут до готовности.