Овощной салат с яйцами
⏱ 15 мин🍽 5 порц.🔥 369 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Помидоры3 шт
Огурцы2 шт
Соленые огурцы2 шт
Укроп1 пуч.
Кинза1 пуч.
Рукола2 пучка
Авокадо1 шт
Майонез4 столовые ложки
Сметана4 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Зеленый лук1 пуч.
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Мелко нашинкуйте кинзу, руколу и укроп, затем добавьте к ним нарезанный зелёный лук.
3
Нарежьте свежие и солёные огурцы, добавьте в миску с зеленью и сбрызните оливковым маслом.
4
Очистите авокадо, нарежьте его некрупными кусочками и добавьте вместе с мелко нарезанным чесноком.
5
Помидоры нарежьте мелкими кубиками, слегка посолите и добавьте к остальным ингредиентам.
6
Всыпьте нарезанные яйца, добавьте сметану и майонез, аккуратно перемешайте и подавайте порционно.