Помидоры с киноа
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 429 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры6 шт
Киноа0.75 стаканов
Базиликпо вкусу
Сыр фета0.5 стаканов
Морская сольпо вкусу
Консервированные артишоки100 г
Оливки10 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте киноа и сварите её в воде в пропорции 1:2 в течение 15 минут до готовности.
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Помойте помидоры, срежьте верхушки и удалите мякоть с семенами, отложив её в отдельную миску.
4
Смешайте готовую киноа, нарезанные оливки, артишоки, базилик, фету и оливковое масло. Добавьте немного отложенной томатной мякоти для сочности.
5
Нафаршируйте помидоры полученной смесью и посыпьте сверху оставшимися кусочками феты.
6
Выпекайте блюдо в духовке 15–20 минут до мягкости помидоров и лёгкой золотистой корочки.