Гуляш с картофелем
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 611 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Картофель1000 г
Салатный лук2 головки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Лавровый лист1 г
Томатное пюре3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте мясо кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте мелко нарезанный лук, посыпьте мясо мукой и слегка обжарьте смесь.
3
Переложите мясо в кастрюлю, залейте 2-3 стаканами воды или бульона, добавьте томатное пюре и лавровый лист.
4
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1,5 часа до готовности мяса.
5
Подавайте гуляш с отварным или жареным картофелем, посыпав свежей зеленью укропа или петрушки.