Банановые маффины с клюквой
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 317 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар175 г
Бананы3 шт
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Сольщепот.
Клюква1 стак.
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы.
2
Постепенно вбейте яйца, продолжая взбивать.
3
Разомните бананы в пюре (при необходимости добавьте немного молока) и вмешайте в масляную смесь.
4
Отдельно соедините муку, соль и разрыхлитель, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в тесто лопаткой.
5
Добавьте клюкву и бережно перемешайте, чтобы ягоды остались целыми.
6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 180°C около 20 минут.
7
По желанию посыпьте готовые маффины сахарной пудрой.