Фарфалле с креветками и черри
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 977 ккалитальянская
Ингредиенты
Репчатый лук10 г
Паста фарфалле (бабочки)100 г
Помидоры черри3 шт
Цукини80 г
Сливки 33%-ные80 мл
Креветки3 шт
Оливковое масло20 мл
Сыр пармезан20 г
Белое сухое вино60 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.
2
Добавьте креветки, разрезанные пополам, и цукини, натёртое на крупной тёрке. Обжаривайте на сильном огне 1,5–2 минуты.
3
Всыпьте помидоры черри и влейте белое сухое вино, готовьте, пока алкоголь полностью не выпарится.
4
Посолите и поперчите смесь, добавьте сливки и тёртый пармезан, доведите до однородного соуса.
5
Отварите фарфалле до состояния аль денте, переложите в сковороду с соусом и хорошо перемешайте.
6
Подавайте пасту горячей, при желании посыпьте свежемолотым чёрным перцем.