Сибас запеченный в духовке
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 490 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Морковь1 шт
Лук1 шт
Приправа для рыбыщепот.
Лимон3 куска
Сметана1 столовая ложка
Приготовление
1
Подготовьте сибаса: промойте, очистите, удалите плавники, внутренности и жабры, затем обсушите бумажным полотенцем.
2
Сделайте на тушке три неглубоких надреза с каждой стороны, натрите рыбу оливковым маслом и приправой для рыбы, вложите в надрезы дольки лимона и оставьте мариноваться на 20 минут.
3
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на разогретой сковороде с маслом 5-7 минут, добавьте сметану и прогрейте до однородности.
4
Заполните брюшко рыбы овощной смесью, выложите оставшиеся овощи на дно формы для запекания, сверху разместите рыбу и запекайте в духовке 15-20 минут в зависимости от размера.