Куриный суп с картофелем и грибами
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 297 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Куриная голень250 г
Куриные бедра250 г
Пекинская капуста150 г
Оливки без косточек70 г
Картофель3 шт
Петрушкапо вкусу
Приправа для курицыщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Промойте куриные голени и бедра, залейте 1,5 литрами воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 40 минут.
3
Достаньте курицу из бульона и процедите его.
4
Очистите картофель и нарежьте его брусочками.
5
Переберите и вымойте шампиньоны, нарежьте их четвертинками.
6
Крупно нарежьте пекинскую капусту.
7
Доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 10–15 минут.
8
Добавьте грибы и варите еще 10 минут.
9
Всыпьте пекинскую капусту, приправу для курицы и соль, перемешайте и варите 2–3 минуты.
10
Выложите в тарелки по куску курицы, залейте супом, украсьте оливками и петрушкой.