Картофельные маффины с пармезаном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 480 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофельное пюре500 г
Куриное яйцо3 шт
Тертый сыр пармезан200 г
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Бекон40 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов и слегка смажьте формочки для маффинов маслом.
2
Смешайте картофельное пюре, яйцо, три четверти тёртого пармезана, рубленый зелёный лук и бекон. При необходимости добавьте соль и чёрный перец.
3
Выложите смесь в формочки с горкой, а сверху посыпьте оставшимся сыром.
4
Выпекайте около 20 минут, пока маффины не станут плотными и не подрумянятся.
5
Дайте им остыть в форме 5 минут, затем аккуратно выньте и подавайте со сметаной.