Ризотто с курицей и двумя сырами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 829 ккалитальянская
Ингредиенты
Рис400 г
Куриный бульон750 мл
Замороженные овощи500 г
Куриное филе340 г
Сливки125 г
Сыр чеддер120 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан40 г
Репчатый лук1 шт
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости.
2
Добавьте рис, замороженные овощи и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите около 15 минут, один раз перемешав.
3
Всыпьте заранее отваренное и нарезанное куриное филе, добавьте сливки, тёртый чеддер и пармезан, хорошо перемешайте.
4
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.