Бифштекс рубленый из индейки
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 233 ккалрусская
Ингредиенты
Грудка индейки800 г
Куриное яйцо2 шт
Манная крупа2 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Зелень100 г
Узо2 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Репчатый лук1 шт
Сольпо вкусу
Сметана 20%-ная2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте грудку индейки ножом.
2
Смешайте мясо с рубленой зеленью, нарезанным луком, взбитым яйцом, солью, перцем и специями.
3
Добавьте сметану, узо, манную крупу и муку, затем хорошо перемешайте.
4
Сформируйте котлеты, обжарьте их на сильном огне минуту.
5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте по 10 минут с каждой стороны, при необходимости добавив немного воды.