Теплый салат со спаржей и шампиньонами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 30 ккалевропейская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев Men's mix «Белая Дача»1 шт
Майонезпо вкусу
Королевские шампиньоны300 г
Мини спаржа200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите мини-спаржу в подсоленной воде около 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
2
Очистите и нарежьте королевские шампиньоны четвертинками, обжарьте на сильном огне в сливочном масле до золотистой корочки, не давая им пустить сок, примерно 5 минут. Посолите и поперчите.
3
Нарвите салатные листья руками, смешайте с майонезом и разложите по тарелкам.
4
Разрежьте спаржу пополам и аккуратно выложите на салатную основу, слегка перемешав, чтобы не сломать стебли.
5
Сверху распределите обжаренные шампиньоны и сразу подавайте.