Марокканский морковный салат
⏱ 5 мин🍽 6 порц.🔥 153 ккалвосточная
Ингредиенты
Молотый тмин0.5 чайных ложек
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Молотая корица0.25 чайных ложек
Рубленая кинза (кориандр)0.25 чайных ложек
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Молотый душистый перец0.25 чайных ложек
Молотая гвоздикащепот.
Оливковое масло0.3 стаканов
Свежевыжатый лимонный сок0.25 стаканов
Свежевыжатый апельсиновый сок0.25 стаканов
Мята3 столовые ложки
Морковь500 г
Зелень280 г
Сладкий лук1 головка
Приготовление
1
В глубокой миске соедините молотый тмин, имбирь, корицу, кайенский и душистый перец, гвоздику и рубленую кинзу.
2
Добавьте оливковое масло, свежевыжатые лимонный и апельсиновый соки, а также мяту, и хорошо перемешайте.
3
Вмешайте в заправку нарезанную морковь и зелень.
4
Посолите, поперчите по вкусу и украсьте сверху сладким луком.
5
Подавайте салат сразу после приготовления.